日前，省商务厅下发通知，要求餐饮服务单位加强应对防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作，鼓励推广互联网订购、上门服务等新型餐饮服务方式。

通知要求，取消集中餐饮消费活动。各餐饮服务单位、乡厨及专业加工团队，在疫情防控期间不得承办群体性聚餐宴席。对已预定的群体性聚餐活动，应主动与客户协商取消或改期。

严格餐饮服务场所、人员和操作规范管理。强化餐饮服务场所、电梯间、人员通道消毒工作，保持营业场所空调、通风系统正常运转，定期进行过滤消毒。加强从业人员健康晨检，对存在咳嗽、发热、乏力等症状的员工，按卫生健康防疫部门预案及有关规定第一时间进行处置。

严格把守食品原辅材料关口。严格落实进货查验和索证索票规定，做好进货台账登记。严禁采购、使用未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品，严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及其制品，严禁采购、使用野生动物肉类及其制品，严禁在经营场所内圈养和现场宰杀畜禽动物。

采取合理方式引导、满足餐饮消费需求。结合当地餐饮市场状况，适当调整门店工作计划和经营模式，鼓励推广互联网订购、上门服务等新型餐饮服务方式。